弊社の製品は全量小川酵母を用い醸しております。

商品名 品質 容量(ml)
300 720

1800

知可良  大吟醸参年古酒 ×
霧筑波  大吟醸【本生】斗壜囲い ×
 大吟醸【本生】 ×
 吟醸【本生】 ×
 純米大吟醸 ×
 特別純米【本生】 ×
 特別純米 ×
 山廃純米吟醸【本生】 × ×
 山廃特別純米 × ×
 山廃吟醸 × ×
 特別本醸造
 初搾り【本生】うすにごり ×
 波留起多里【本生】うすにごり
 TXラベル ×
 朝霧 × ×
 夜霧 × ×
 夕霧 × ×

 参十周年記念酒

× ×
ピュア
茨城
 しずく × ×
 なま【蔵なま】 × ×
 火入れ【秋あがり】 × ×
福笑  上撰 × ×
2015年10月02日現在 ○:在庫在り,●:完売,×:発売無し 
                           



◆ 知可良【大吟醸参年古酒】平成23年度醸造酒
知可良(参年古酒) 酵母発見者(小川 知可良氏)の名を冠する氷温で3年以上じっくり熟成させたまろやかで優しい味わいの古酒です。

−平成23年度醸造酒−

 ●原料米  山田錦(兵庫県産)
 ●精米歩合  40%以下
 ●杜氏  佐々木 圭八(南部)
 ●アルコール分  16% 〜 17%
 ●価格
    (税込み)
720ml 6,480円 
1800ml 12,960円 


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◆ 大吟醸【本生】斗瓶囲い
斗瓶 袋吊りした大吟醸を、斗瓶囲いした<霧筑波>シリーズ最高峰の酒質です。
 ●原料米  山田錦(兵庫県産)
 ●精米歩合  40%
 ●杜氏  佐々木 圭八(南部)
 ●アルコール分  17% 〜 18%
 ●価格
    (税込み)

720ml

5,400円
1800ml 10,800円

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◆ 大吟醸【本生】
大吟醸 華やかな香りとフレッシュな酒質の本生大吟醸です。
 ●原料米  山田錦(兵庫県産)
 ●精米歩合  40%
 ●杜氏  佐々木 圭八(南部)
 ●アルコール分  16% 〜 17%
 ●価格
    (税込み)
720ml 3,564円
1800ml 6,480円

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◆ 吟醸【本生】
中吟 小川酵母の特徴を生かした、淡麗でソフトな吟醸酒です。

− 原料米が五百万石から −
− 
山田錦に替わりました。 −

●原料米 山田錦(富山県産)
●精米歩合 50%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
720ml 2,106円
1800ml 3,402円

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◆ 純米大吟醸
純米大吟醸 岡山県産の酒造好適米『雄町』を使用して、丹念に醸された純米大吟醸です。
氷温冷蔵庫にて熟成させ、味にまるさとふくらみをもたせました。

●原料米 雄町(岡山県産)
●精米歩合 50%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 16% 〜 17%
●価格
   (税込み)
720ml 2,808円
1800ml 5,400円

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◆ 特別純米【本生】
特別純米・本生 富山県JA南砺産の五百万石を使用して醸しました。フレッシュでさらりとした特別純米酒です。
●原料米 五百万石(富山県産)
●精米歩合 55%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
720ml 1,620円
1800ml 2,970円

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◆ 特別純米
特別純米・火入れ 富山県JA南砺産の五百万石を使用して醸し、貯蔵温度を15℃以下に抑えて若々しくすっきりとした特別純米酒です。

当蔵一番の人気商品です。
●原料米 五百万石(富山県産)
●精米歩合 55%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
720ml 1,566円
1800ml 2,749円

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◆ 山廃純米吟醸【本生】
山廃純米吟醸・本生
瀬川誠志酉元氏が一ヶ月以上も手間をかけて育てた山廃酒母と小川酵母とで醸した純米吟醸酒です。
冷蔵貯蔵してふくらみを持たせました。

●原料米 五百万石(富山県産)
●精米歩合 50%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
720ml
1800ml 3,456円

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◆ 山廃特別純米
山廃純米 山廃酒母で醸した特別純米酒です。壜詰後氷温冷蔵庫にて、1ヵ年以上熟成させて充分に旨みとふくらみをもたせました。冷やして、またぬる燗でも大変美味しく召し上がって頂ける酒質です。
●原料米 五百万石(富山県産)
●精米歩合 55%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
720ml
1800ml 3,240円

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◆ 山廃吟醸
山廃吟醸

小川酵母の山廃酒母で醸し氷温冷蔵庫にて一年間熟成したやさしい味の山廃吟醸酒です。


●原料米 五百万石(富山県産)
●精米歩合 50%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
720ml
1800ml 3,780円

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◆ 特別本醸造
特別本醸造

日本酒度を高くしてすっきりとした辛口の酒です。
冷で飲むもよし、燗して飲むもよし。

 

●原料米 五百万石(富山県産)
●精米歩合 60%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
(税込み)
300ml 486円
720ml 1,188円
1800ml 2,376円

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◆ 初搾り【無濾過本生うすにごり】寒中限定品
初搾り 下妻市の篤農家<国府田房雄氏、石島和美氏>と契約栽培した五百万石で醸し、寒中のみ搾りたてで出荷する限定品です。うすにごりのフレッシュな酒質で、暮れから正月にかけての人気商品です。

− 平成26年酒造年度産 −
− 好評発売中!!! −

●原料米 五百万石(茨城県産)
●精米歩合 65%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
720ml 1,200円
1800ml 2,350円

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◆ 波留起多里【無濾過本生うすにごり】
初搾り 初搾りを冷蔵蔵にて4か月以上の間、低温で熟成させました。
搾りたてには無い膨らみのあるまろやかな味わいをお楽しみ下さい。

− 平成25酒造年度産発売中 −

●原料米 五百万石(茨城県産)
●精米歩合 65%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
300ml 486円
720ml 1,200円
1800ml 2,350円

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◆ TXラベル
TX記念酒 つくばエクスプレス(TX)の開業を記念して発売した純米酒です。
開業・1周年・2周年と記念ラベルを発売してきましたが、今回から新たな写真を使ったラベルに変わりました。

− TX新ラベル登場! −

●原料米 ひたち錦(茨城県産)
●精米歩合 55%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
300ml 594円
720ml 1,674円

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◆ 参拾周年記念酒 【 1985年醸造酒 】
30周年記念酒セット

1985年、つくば万博が開催されました。
また、霧筑波の銘柄が本格的にスタートした年であります。
その年に醸した大吟醸を、30
年間大切に壜貯蔵してまいりました。

つくば万博・霧筑波の30周年を記念いたしまして少量ではありますが限定発売いたします。
30年間熟成された日本酒を、その歳月の想い出と共にお楽しみ下さい。

2015年に醸された大吟醸【壜燗火入れ】と熟度の違いをお楽しみ頂ける2本入りセット【1985&2015】もご用意しております。

※画像は2本入りセット【1985&2015】

●原料米

1985年:美山錦 / 2015年:山田錦

●精米歩合 1985年:50%  / 2015年:40%
●杜氏 1985年:阿部 耕一郎(南部)
2015年:佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 1985年:16% / 2015年:17%
●価格
(税込み)
単品(1985年) 16,200円
セット 21,600円


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◆ ピュア茨城
ピュア茨城 茨城産の酒米と酵母を使った純茨城産の純米酒です。いばらきの味を是非お楽しみ下さい。

しずく :無濾過本生原酒
なま  :本生
火入れ:生貯蔵
●原料米 ひたち錦
●精米歩合 55%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 しずく : 17% 〜 18%
他   : 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)
しずく 720ml 2,376円
なま 720ml 1,566円
火入れ 720ml 1,512円

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◆ 朝霧【本生】大吟醸
初搾り 霧シリーズ第3弾として発売された朝霧です。
富山県産五百万石の大吟醸です
定番の山田錦の大吟醸とは、またひと味違った大吟醸をお楽しみ下さい。
●原料米 五百万石(富山県産)
●精米歩合 50%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 16% 〜 17%
●価格
(税込み)
720ml
1800ml 3,434円

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◆ 夜霧【壜燗火入れ】特別本醸造
初搾り 2013年の夏に霧シリーズ第一弾として発売された夜霧です。
特別本醸造【 本生 】を壜燗火入れしました。

●原料米 五百万石・県内産一般米
●精米歩合 60%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
(税込み)
720ml
1800ml 2,484円

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◆ 夕霧【冷おろし】純米酒
初搾り

霧シリーズ第二弾として発売された夕霧です。
【 お燗 】でお楽しみ頂けるのがコンセプトの純米酒です。
【 お燗 】をする事にのみ味わえる豊かな膨らみが持ち味です。

− 完売しました −

− 9月再発売予定 −

●原料米 県内産一般米
●精米歩合 60%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
(税込み)
720ml
1800ml 2,721円

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◆ 福笑【上撰】
福笑 創業時から引き継がれた銘柄です。地元の根強いファンの支持を受けています。
●原料米 県内産一般米
●精米歩合 65%
●杜氏 佐々木 圭八(南部)
●アルコール分 15% 〜 16%
●価格
   (税込み)

720ml

1800ml 1,965円

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